Maszyny i urządzenia (Baking & Confectionery Equipment) – piece, mieszarki, wałkownice, linie produkcyjne, sprzęt do nadziewania i laminowania ciasta.
Produkcja i automatyzacja (Production & Automation) – roboty piekarnicze, linie przemysłowe, systemy zarządzania produkcją (MES), inteligentne piece.
Technologie cukiernicze (Confectionery Technology) – temperówki do czekolady, urządzenia do pralinek, maszyny do lodów, systemy dekoracji tortów.
Pakowanie i przechowywanie (Packaging & Storage) – ekologiczne opakowania, systemy MAP, technologie wydłużające świeżość, chłodnie i mroźnie.
Logistyka i dystrybucja (Logistics & Distribution) – łańcuch dostaw, zarządzanie transportem pieczywa i wyrobów cukierniczych, rozwiązania e-commerce.
Higiena i bezpieczeństwo żywności (Food Safety & Hygiene) – normy HACCP, systemy kontroli jakości, rozwiązania sanitarne, filtracja powietrza w produkcji.
Trendy w dekoracji i wykończeniu (Decoration & Finishing Trends) – barwniki, aerografy, jadalne złoto, personalizacja ciast i tortów, druk 3D w cukiernictwie.
Zrównoważony rozwój i recykling (Sustainability & Circular Economy) – redukcja odpadów, upcykling w branży spożywczej, ekologiczne procesy produkcji.
Szkolenia i rozwój kompetencji (Education & Training) – warsztaty cukiernicze, pokazy mistrzów, nowe techniki wypieku, certyfikaty branżowe.
Inne informacje:
Bakery Tech Poland to kluczowe wydarzenie branżowe, prezentujące surowce piekarnicze, maszyny do wypieku, systemy automatyzacji i technologie cukiernicze. Znajdziesz tu innowacyjne rozwiązania w pakowaniu, logistyce, bezpieczeństwie żywności, zrównoważonym rozwoju oraz szkolenia i pokazy mistrzów cukierniczych.
Jak dojechać:
Warsaw Expo znajduje się w zachodniej strefie podmiejskiej Warszawy niedaleko Nadarzyna. Dojeżdżają do nas linie podmiejskie 703, 711, 733 z przystanku P+R Krakowska. Należy wysiąść na przystanku Paszków. Autobusy miejskie jeżdżą raz na pół godziny, zwykle w godzinach 5:00-23:00 (z wyjątkiem autobusów nocnych). Zalecamy każdorazowo sprawdzić rozkład jazdy telekomunikacji miejskiej. Przy zakupie biletów należy pamiętać, że Warsaw Expo jest w 2 strefie biletowej,
